
La crusca di avena è un alimento in grado di fornire un ricco apporto di energia. Grazie alla sua composizione di fibra alimentari, minerali, lipidi e proteine, la crusca di avena è un'ottima scelta per gli sportivi, in quanto vanta un potenziale calorico del 20% superiore a quello del frumento. Ottima come topping su yogurt, frullati e semolini.
Crusca di avena ottenuta durante la macinatura del chicco di avena tramite mulino a pietra.