
Ricca di fibre, la farina integrale di grano saraceno è un'ottima scelta da inserire nella tua alimentazione. Il suo sapore forte e deciso si sposa bene nella preparazione di piatti dolci e salati, come biscotti, crepes, pane (in percentuale) o pizza. La farina di grano saraceno è un alimento povero di grassi e ricco di proteine.